Se non uso lo spillatore per qualche giorno, posso staccare la spina?

Antongiulio Mancuso Aggiornato da Antongiulio Mancuso

È meglio tenere lo spillatore sempre collegato, per assicurarsi che la qualità della birra venga conservata. Se vuoi spegnere la macchina, fai attenzione a rimuovere il fusto aperto lasciandolo agganciato al rubinetto e sciacquali bene prima di metterli in frigorifero per conservare la birra al fresco. È molto importante lasciare il rubinetto sul fusto, perché in questo modo la pressione nel fusto si mantiene, evitando così la perdita di effervescenza.

Quando togli il fusto, ti consigliamo di annotare la data e il numero di giorni rimanenti prima della scadenza, visualizzabile tramite l'indicatore sul display. In questo modo, quando inserirai nuovamente il fusto nello spillatore, potrai inserire usando i tasti + e - il numero esatto di giorni in cui la birra può essere consumata in modo sicuro.

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